Kateřina Kopová je majitelka Mandlárny. Pozvala nás na mandle, Mandlovku a skvělý kafe přímo na Mandlárny. Povídaly jsme si o lásce k tomu, co dělá, o překážkách, které překonává a o životě.
Hustopečská mandlárna je česká rodinná firma z Hustopečí. Kateřina, její majitelka, před devíti lety přišla s nápadem pozvednout tradiční likér z Hustopečí, spojený s Mandloňovými sady a vůní mandlí. Začala vyrábět Mandlovku. V Hustopečích otevřela mandlový obchůdek a kavárnu. Z mandlí vyrábí i kávu, kosmetiku a další. Další kavárnu otevřela i loni v Brně.
Stará se o Mandloňové sady, které rozšířila o Mandloňové arboretum, kde vysadila různé druhy mandloní.
Celou její mandlovou cestu provázejí úspěchy i překážky. Trable, při kterých si popláče, pak se zase zvedne a jde dál. Lásku a energii, kterou do toho dává uslyšíte (a uvidíte) už při prvních větách rozhovoru.
O životě, radostech, starostech a příběhu s vůní mandlí.
27. 5. 2021
